Sastojci: Marinada: 1l vode 4 dcl crvenog vina 1 dcl balzamovog sirćeta (ako nemate može i obično sirće) 2 veće mrkve 1 veći koren peršuna celer 1 veća glavica belog luka 3 glavice belog luka 4 lista lovora 1 ljuta papričica 1 kašičica soli nekoliko zrna bibera nekoliko klekovih bobica (ako imate…nisu obavezne) Ostalo 5 kg kunića 2 veće glavice luka 2 glavice belog luka 2
Sastojci: 1 kg mesa kunića 1 kašika senfa 1 kašičica iseckanog ruzmarina 1 komad svežeg đumbira (ili kašikica suvog) 1 čaša od 2 dl piva ulje so i biber po ukusu Priprema: Kunića isecite na komade, posolite, pobiberite i premažite senfom. Nauljite posudu u kojoj ćete peći i složiti delove mesa. Dodajte ruzmarin, đumbir i
O nama “Hycom rabbit” je registrovana farma za uzgoj kunića, od najkvalitetnijih rasa “ hajkom “ i “panonski beli ”. Farma se nalazi u mestu Jelenča, nedaleko od Šapca, u mirnom seoskom ambijentu. Sigurno je da živimo u kulturi u kojoj dominira ishrana svinjskim, goveđim i pilećim mesom. Meso kunića u odnosu na navedene mesne
